银耳中含有的 胶原蛋白和鱼的身体内含有的与人体本身所需要的比较相似和接近,经常吃银耳可使皮肤紧致、细嫩。
而且银耳富含胶原蛋白的功效,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,所以是一种高级滋养补品。
银耳被人们誉为“菌中之冠”,它的营养成分很丰富,是一种比较好的养生食品,它里面含有丰富的胶原蛋白。另外,银耳蛋白质中还含有17种氨基酸和多种矿物质,其中钙、铁的含量很高。常食用银耳对身体健康很有好处。
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