生活细节决定男人健康

吃饭讲科学

吃饭看似简单，实则包含科学。首先要尽量细嚼，一口食物至少咀嚼20～30次。以防癌为例，专家通过实验观察到，细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低，如果按每咀嚼一次1秒钟计算，一口食物咀嚼30次后再吞咽，才能充分发挥唾液的抗癌功效。因此，一口食物在嘴里至少要咀嚼20次，若能达到30次则最为理想。

其次，咀嚼要双侧进行，不可单侧咀嚼，单侧咀嚼可引起一侧面部肌肉的紧张或肩膀酸痛，或使一侧牙齿松动，导致面颊左右不对称，甚至可能株连听力。日本东京齿科大学一个研究小组调查了200多人，发现持续单侧咀嚼，该侧耳朵听力可降低;只用门牙咀嚼，听高音的听力降低;只用磨牙咀嚼，对低音的听力降低。